孜然燒大魷魚怎麼做|孜然燒大魷魚的做法

“第一次看到它時表示不認識，回來網上找攻略居然沒有，然後就自己想怎麼做就怎麼做咯，呵呵呵，做出來還真不錯，孩子看到問這是什麼菜看起來很好吃的樣子，我說你嚐嚐，不吃辣的人居然忍不住一個接一個吃起來，邊吃邊要喝水還要吃。”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

孜然燒大魷魚的做法步驟

• 1、買回的兩根大魷魚須，好長好大......

• 2、切段，焯水。

• 3、過涼水，青紅椒切塊。

• 4、熱鍋放生薑孜然辣椒花椒碎（這裡的孜然辣椒花椒碎是我自己用手磨的，不是機器打出來的，炒菜燒菜口感很好）煸炒，在放點豆瓣醬。

• 5、大魷魚下鍋翻炒片刻。

• 6、放青紅椒翻炒，放鹽雞精老抽糖調味，辣椒斷生就可以起鍋了。

• 7、成品。