關於香檸曲奇的知識

“在網上看到別人做得很成功，想想自家有個十年前買的電烤箱。試試做了！”食材明細主料無鹽黃油（120克）麵粉（200克）雞蛋（1個）輔料糖粉（60克）檸檬（2/1個）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）香檸曲奇的...

食材明細主料黃油（130克）檸檬汁（1個）檸檬皮（1個）淡奶油（90克）低粉（200克）鹽（1克）糖粉（70克）檸檬糖糖粉（75克）新鮮檸檬汁（13-15克）果味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）檸檬維也納曲奇的做法步驟1、黃油室...

食材明細主料玉米油（150g）糖粉（100g）奶油（80g）香草精（少許）低筋麵粉（300g）輔料鹽（2g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奶香曲奇的做法步驟1、玉米油中加入糖粉和鹽用打蛋器打發大約3分鐘。2、加入...

食材明細主料低筋麵粉（150克）黃油（（軟化好的）150克）糖粉（70克）牛奶（50克）杏仁粉（90克）鹽（2克）輔料檸檬（一個）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）神級（難度）檸檬曲奇的做法步驟1、軟化好的黃油+糖粉（過篩）放入一個大...

“這個暑假，各地都在持續高溫，這樣的天氣出門真的很需要勇氣和體力。不如在家裡和小朋友一起動手，做點兒香酥的曲奇吃吧。通常我們吃的曲奇都是甜味的，其實這種加了檸檬醬的，酸甜解膩，而且有...

食材明細主料黃油（120克）細砂糖（25克）雞蛋（30克約半個）奶粉（15克）低筋麵粉（145克）牛奶（15ML）輔料糖粉（40克）鹽（1克）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）奶香曲奇的做法步驟1、1.黃油室溫放置軟化用電動...

“嘴饞想吃曲奇但是黃油做熱量又太高了，剛好家裡有椰子油嘗試做做了一下味道還不錯不比黃油的差，還有椰子特有的香味，椰子油有降低膽固醇促進消化和提高免疫力的作用。”食材明細主料椰子...

“鹹味兒的蔥油曲奇餅，酥酥脆脆！綜合實驗了很多配方，這樣最酥脆好吃，而且也不膩！請一定要糖粉哦，沒有糖粉就用砂糖粉和玉米澱粉10:1的比例哦！”食材明細主料黃油（65g）糖粉（42g）玉米油（45g）牛奶（45ml）...

“201310月27日修改：之前沒有在天冷的時候做過曲奇，這兩天天冷了發現麵糊很難擠出來。針對以上問題調整了配方：以下所有方子中黃油加量10g，雞蛋或者牛奶加量5-到10g一共加量液體15-20g擠出...

“曲奇餅乾的香和酥很難讓人抗拒，而且是越吃越想吃，隔段時間不吃，就會特別想念，週末帶孩子外出玩都會備點零食，這款曲奇就是最好的選擇。”食材明細主料無鹽黃油（185g）低筋麵粉（220g）牛奶（25g）奶...

“這個是我最喜歡的一款零食了，特別喜歡這檸檬的芳香。”食材明細主料低粉（120g）輔料黃油（80g）全脂奶粉（50g）糖分（40g（取2克醃製檸檬皮）檸檬汁（20g）椰漿（10g）檸檬皮碎（10g）鹽（1.5g）奶香（口味）烤（工藝）半小時（...

“前幾天買了幾個檸檬，再不吃就要浪費了，用它做了檸檬曲奇餅乾，酸酸甜甜很好吃，做法也很簡單。”食材明細主料低粉（100克）黃油（60克）白糖（45克）檸檬汁（15ml）檸檬皮屑（適量）輔料鹽（1克）酸甜（口味）烤（工藝）廿...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘每到新年呢，曲奇餅是必不可殺的，我也不知道為什麼呢？但是並不可否認的是，曲奇餅可是很香的，很脆的哦，送給親朋好友也算是不...

“媽媽不是特別喜歡甜食，所以試試有鹹香氣息的蔥香餅乾~很成功呢！強烈推薦給大家！”食材明細主料黃油（70g）低粉（100g）糖粉（25g）牛奶（30g）輔料蔥末（5g）配料鹽（2g）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蔥香...

“真不明白，曲奇怎麼就這麼經典？做了很多次，既沒有被吃厭，也沒有送到厭倦。有那麼多可以嘗試的餅乾，卻總是被不屑一顧。無可奈何，曲奇就曲奇，不能更改內容，總該能換個造型。若是連造型都不能變...

食材明細主料無鹽黃油（120g）低筋麵粉（180g）糖粉（60g）雞蛋黃（2個）輔料檸檬皮屑（1個）新鮮檸檬汁（10ml）鹽（一小撮）酸甜（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）檸檬曲奇的做法步驟1、準備好需要的材料。2、刨檸檬...

食材明細主料黃油（180克）低粉（250克）奶粉（20克）香草精（1/2小勺）糖粉（68克）細砂糖（54克）鹽（1/4小勺）牛奶（35ml）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香草曲奇餅乾的做法步驟1、準備材料，黃油切丁軟化。2、軟...

“這款黃油曲奇配方簡單，酥得掉渣，美的象花兒一樣，烤的時候飄出來的蔥香味，就讓人口水直流了。😋原方黃油是120克，我這賣的黃油一盒是一磅裝，分4塊，一塊是113克，就只用了一塊黃油。”食材明細...

“要是忙了沒有空做早點有了這樣一塊小餅乾做個早點墊肚子也好，好多人有不吃早點的習慣。其實不吃早點的危害太多了，我都習慣做一些早點孩子們也喜歡吃。但是會時常要求我做各樣的西點給...

“家人口味多樣為照顧厭甜口味的人做個網紅鹹味【香蔥曲奇】這個方子的麵糊軟硬度正好非常好擠一年四季無顧慮香酥曲奇做起來吧。。。”食材明細主料黃油（140克）糖粉（100克）鹽（6克）水（100克）玉...

“用玉米油代替黃油，經濟又實惠，口感一樣也是美美噠。烤制時滿屋飄香四溢。”食材明細主料低筋麵粉（200克）玉米油（120克）砂糖（100克）雞蛋（1個）輔料香蔥（2顆）蔥香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蔥香...

“奶香曲奇”食材明細主料低筋粉（160克）輔料黃油（120克）全蛋液（20克）牛奶（20克）配料細砂糖（30克）糖分（30克）鹽（1克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）奶香曲奇的做法步驟1、各材料準備就緒2、1、室溫...

“曲奇的配方有很多，口感也有差別。這款香草曲奇參照君之老師的香草曲奇配方，很容易成功。”食材明細主料低筋麵粉（185克）奶粉（15克）無鹽黃油（135克）糖粉（50克）細砂糖（40克）牛奶（25ML）輔料鹽（1/4小勺）...

“曲奇餅乾，來源於英語COOKIE,是由香港傳入的粵語譯音。食用起來香酥可口，非常美味！”食材明細主料低筋麵粉（140克）黃油（120克）細砂糖（30克）糖粉（40克）雞蛋（30克）奶粉（20克）牛奶（15克）鹽（1克）奶香（口味）烤（工...

“一款比較快手不用打發黃油的曲奇，相對來說稍硬脆，有了杏仁粉的加入也增色不少，方子來自Amytu。”食材明細主料無鹽黃油（70克）糖粉（50克）牛奶（30克）檸檬皮屑（半個檸檬的皮擦屑）杏仁粉（30克）低筋面...