1、備香乾。
2、香乾切片,準備好蒜米,辣椒粉,孜然粉。
3、油燒熱倒進切好的豆腐放點鹽炒勻,。
4、淋上生抽上色。
5、翻炒片刻。
6、放進蒜米。
7、再放進辣椒粉,孜然粉,調味鮮。
8、翻炒均勻。
9、出鍋裝盤。