毛豆蝦乾炒雞蛋怎麼做|毛豆蝦乾炒雞蛋的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

毛豆蝦乾炒雞蛋的做法步驟

• 1、家養的綠殼雞蛋兩個，蝦乾，毛豆是自己家種的，之前剝好放在冰箱裡的，拿出來化一下，蠻方便的

• 2、雞蛋打散用筷子打勻，自己家養的雞蛋顏色就是不一樣把！

• 3、鍋裡放油先翻炒毛豆。

• 4、毛豆翻炒變色以後加入打好的雞蛋。雞蛋裡放一些水，炒出來會很嫩！

• 5、雞蛋成形，適量炒下變塊！不要把雞蛋炒太細碎了！

• 6、因為蝦乾有鮮味哦，所以放一點點鹽和味精就好了！

• 7、出鍋前放一滴香油會更香哦！