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發表於:2023-12-31
“外面賣的防腐劑應該不少,孩子又喜歡吃,琢磨自己烤一下,還挺成功!”食材明細主料牛肉(適量)輔料洋蔥(適量)姜(適量)調料生抽(適量)白糖(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)孜然(適量)芝麻(適量)料酒(少許)孜然...
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發表於:2024-01-13
“如果你懶得洗鍋怕油煙還想吃肉,那試著烤個牛肉乾吧!”食材明細主料雪花牛肉(適量)輔料友加燒烤料(適量)醬油(適量)糖(少量)麻辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)烤牛肉乾的做法步驟1、準備一塊雪...
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發表於:2020-05-31
準備時間:2小時    烹飪時間:60分鐘一直非常喜歡碳烤風乾牛肉乾,但是超市買來的呢始終不能很好的滿足我的味蕾,所以按照傳統方法和自己的理解為大家獻上這...
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發表於:2024-02-26
“以前買來的熟牛肉基本上是燉來吃的,和青菜或和土豆,這次買了包孜然粉,想給女兒來次乾煸,她吃的好開心。”食材明細主料熟牛肉(270克)輔料胡蘿蔔(適量)八角(一隻)香蔥(適量)生菜葉(四張)蒜頭(適量)配...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料牛肉(500克)輔料姜(適量)花椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)陳皮(適量)生抽(適量)老抽(適量)辣椒幹(適量)糖(適量)紅酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高階(難度)牛肉乾的做法步驟1、牛肉切成粗...
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發表於:2024-01-01
“超市的牛肉乾又貴又多新增劑,不如自己做簡單又好吃,還很為生。”食材明細主料牛肩肉(600)熟白芝麻(適量)輔料滷水(適量)原味(口味)未知(難度)牛肉乾的做法步驟1、沒有買到牛臀肉,用的牛肩肉,切成大...
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發表於:2024-02-05
“牛肉的營養價值1.牛肉提供高質量的蛋白質,含有全部種類的氨基酸,各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。2.牛肉的脂肪含量很低,但它...
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發表於:2023-12-30
“生活需要儀式感”食材明細主料牛腱子肉(250g)輔料蔥段(3節)姜(3片)調料八角(1個)桂皮(1塊)生抽(10g)老抽(15g)料酒(3g)鹽(適量)花椒(3g)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤箱版牛肉...
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發表於:2020-01-15
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛肉:適量輔料油:適量大料:適量醬油:適量糖:適量鹽:適量孜然:適量辣椒:適量水:適量具體步驟1.牛肉應選擇膜和筋都比較少的,切大...
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發表於:2024-02-29
“今天是第2次做這個牛肉乾了,越來越熟練了,味道很好,口感幹香,肉絲能扯的很長。大家可以跟著嘗試下!自己做的牛肉乾給親愛的人吃,很幸福的感覺!哈哈”食材明細主料牛肉(1000克)輔料大料(1小塊)香...
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發表於:2020-08-03
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘烤箱版牛肉乾是一道十分不錯的菜餚,在中國深受廣大食客的喜愛,我再一次偶然的情況下接觸到了這道菜,吃過以後便深深的愛...
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發表於:2024-01-31
“一天買了一些牛肉,打算做臘牛肉的。覺的用煙燻太麻煩,那就用烤箱烤吧。用烤箱做臘牛肉更健康更衛生,更省事。”食材明細主料牛肉(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)料酒(適量)植...
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發表於:2018-07-13
對於愛吃零食的人來說,風乾牛肉乾肯定是大家都非常喜愛的一種食物,風乾牛肉乾吃起來嚼勁十足,對於牙口不好的人,只能對美食垂涎欲滴卻不敢上嘴,愛吃牛肉乾的你,知道牛肉乾是怎麼製作的嗎?學了...
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發表於:2019-12-15
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛肉:適量輔料幹辣椒:適量花椒粒:適量孜然粒:適量生薑片:適量八角:適量生抽:適量紅酒:適量食鹽:適量白糖:適量具體步驟1.牛...
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發表於:2024-03-01
“有人喜歡將其串成串吃,我們家喜歡這個一塊一塊的,很香,也不用串那麼麻煩,呵呵。。。”食材明細主料牛肉(適量)輔料薑片(適量)食用油(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)孜然粉(適量)孜然顆粒(適量)辣椒粉(或...
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發表於:2020-01-09
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料新鮮牛肉:5斤輔料精鹽:適量具體步驟1.牛肉洗乾淨後,順著紋路切成寬約5cm的長條,瀝乾水分2.用手在牛肉乾的正背面均勻抹上...
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發表於:2024-01-28
“牛肉營養豐富,脂肪含量少,自己製作成休閒小零食,孩子很喜歡,可做為課間能量補充體力。”食材明細主料牛肉(1000g)輔料辣椒粉(1大勺)鹽(7g)孜然粉(1大勺)檸檬汁(1小勺)醬油(1小勺)麻辣(口味)烤(工藝)數小...
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發表於:2024-01-04
“味道很好!美味!比買來的划算!”食材明細主料牛肉(適量)輔料洋蔥(適量)姜(適量)蔥(適量)花椒(適量)大料(適量)辣椒麵(適量)孜然粒(適量)鹽(適量)孜然(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛肉乾的做法步驟1、牛肉...
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發表於:2020-08-07
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時碳烤風乾牛肉乾的做法簡單,先將牛肉順斯切條,然後放入附料攪拌均勻,醃製半小時左右拿到陰涼處涼幹,將木碳點燃放入烤箱掛...
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發表於:2019-11-17
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛肉:2斤輔料醬油:一湯匙蠔油:一湯匙五香粉:一大勺胡椒粉:一小勺辣椒粉:一小勺料酒:2湯匙孜然粉:一湯匙薑末:適量具體步驟...
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發表於:2024-02-10
“純屬偶然。偶然看到這烤牛肉乾的做法,當即決定把那攢了些時日的2兩犛牛肉做成牛肉乾,而且,立即動手。反正,原本的計劃早就處於徘徊不定,放棄的邊緣。2兩犛牛肉並沒有多少,正適合少量嘗試,萬...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料牛肉(適量)輔料蜂蜜(適量)配料蠔油(適量)麻椒(適量)糖(適量)中辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)烤箱版自制牛肉乾的做法步驟1、牛裡脊。2、切成條狀和塊狀。3、熱水浸煮,撇去浮沫,控幹...
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發表於:2024-02-26
“囉嗦兩句,燒烤該是人類最早的烹飪方式,而且燒烤的食物也超級好吃,但現在呢說燒烤的肉類不健康,所以我們可以配吃些蔬菜和酸些的水果和蒜吃。牛肉烤後會縮水一半左右,建議一次烤兩盤。”食...
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發表於:2018-09-12
牛肉是大部分所喜愛的食品,但是怎麼做好吃,會不會做,這可是大家苦惱的問題。一份上好的牛肉,如果處理得不好,不但不好吃,還浪費食物。所以小編現在就教你一個幹牛肉怎麼做好吃的方法,方法多多...
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發表於:2020-05-31
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時碳烤風乾牛肉乾是一道很有地方特色的美食,這道美食主料是牛肉配上一點香料製作出來的,牛肉的做法有很多,但要儲存起來的...