素炒大白菜怎麼做|素炒大白菜的做法

“炒素菜看似簡單，要想好吃，火候和速度是關鍵！跟著我做簡單的食材，好吃的美味。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

素炒大白菜的做法步驟

• 1、大白菜掰開，攤平，中間來一刀，切絲。

• 2、配料切絲備註。

• 3、熱鍋冷油，冒煙為止。

• 4、倒入大白菜，快速翻炒七八下！加點鹽。

• 5、加點醬油是為了調色和不加，介意的可以略過！

• 6、最後配上蔥花，可以出鍋了。

小竅門

炒素菜的關鍵是全程猛火炒制，快速翻炒，八成熟即可出鍋。