1、食材:大白菜
2、油麵筋
3、荷蘭豆(已摘洗)
4、將大白菜清洗一下撈出。
5、放在案板上切開,待用。
6、將已摘洗好的荷蘭豆下入清水鍋中焯開撈出。
7、燒鍋倒油燒熱,下入切好的大白菜和油麵筋翻炒一下。
8、接著,加適量的水翻炒翻炒至大白菜斷生。
9、然後,合入焯好的荷蘭豆翻炒一下,加適量的鹽、雞精。
10、調味炒勻即成。