1、食材:小素雞、蒿菜(已洗淨)
2、將小素雞拆開包裝放在案板上切成塊。
3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的小素雞炸一下,撈出。
4、接著,鍋內留適量的底油,下入炸好的小素雞,加適量的清水。
5、加適量的生抽。
6、加適量的白糖。
7、加適量的鹽。
8、調味煮開。
9、然後,煮至湯汁差不多時,合入已洗淨的蒿菜翻炒翻炒,即成。