1、食材:白菜(已清洗切開)、黃花菜(已泡發清洗)、波紋面、蔥段
2、將波紋面下入清水鍋中焯開,2——3分鐘撈起。
3、用涼水過涼,待用。
4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的白菜和清洗好的黃花菜翻炒翻炒至斷生。
5、接著,合入過涼好的波紋面翻炒翻炒。
6、然後,擱入蔥段。
7、加適量的生抽。
8、加適量的鹽。
9、加適量的味精。
10、調味炒勻,即成。