糖醋排骨的做法 27的烹飪日記——懶人版“糖醋排骨” 糖醋排骨怎麼做

“在上班的時候，永遠覺得時間不夠用~每天外食的話，不僅貴，還不衛生~所以~今天，跟大家介紹一款超級簡單又節時“糖醋排骨”，大家可以試試喲！”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

糖醋排骨的做法步驟

• 1、熱鍋倒油，把糖放進去，攪拌，讓糖稍微有點變色（變黃）。

• 2、加入洗乾淨血水的排骨（有時間的話可以稍微讓排骨過一下滾水，這樣，不會有肉糊子，排骨會更乾淨）。

• 3、把排骨煎到全部上色，沒有紅血絲為止，加入黑醋，繼續煸炒，讓排骨均勻上色，並且炒熟排骨。

• 4、加入少許的清水（大概小半碗），稍微煮一下排骨，水分煮幹後，亮油了，加入適量的鹽和味精，撒上小香蔥，就可以上桌啦。

小竅門

如果有芝麻和老薑的話，也可以在加入一些在裡面，因為這兩天27的喉嚨不舒服，所以，沒有加老薑。老薑的話，切片和排骨一起倒入；芝麻的話，加鹽和味精之前加入。

很簡單，有快捷的糖醋排骨就完成啦~

祝大家好胃口~下次見啦~~