“魚腩相當於五花肉,用油煎肥而不膩。既便宜又美味”
1、三文魚腩洗淨切塊
2、用鹽和胡椒粉醃製5-8分鐘備用
3、鍋燒熱入油燒熱下入三文魚大火煎上色改小火煎
4、一面金黃色翻另一面繼續煎
5、直至兩面都煎製成金黃色關火即可
6、成品圖
大火上色,小火煎熟才能外焦裡嫩11,2