美味的黑胡椒芝士三文魚如何做簡單又美味

黑胡椒芝士三文魚味道鮮美，備受人們的喜愛，所需要的食材主要為三文魚、黑胡椒、芝士片。三文魚作為美食界家頗為出名的食材，肉質細嫩，美味可口。經常出沒於人們的餐桌之上，搭配上芝士片以及黑胡椒經過高溫的處理，吃上一口回味無窮，快來動手試一試吧。

主料

輔料

具體步驟

買來的三文魚表面稍稍清洗一下

2.背面的魚皮用手小心地撕掉，魚皮也不要扔掉，可以涼拌了吃，喜歡的話也可以保留魚皮，煎的時候只煎帶魚皮的那面，做出來會比較嫩

3.改刀成厚塊狀，用威士忌和少許現磨黑胡椒醃製15分鐘

融化一小塊黃油(另外再準備這樣的一小塊黃油)

5.放入魚塊大火煎，表面撒一點點細鹽，快翻面之前放入第二塊黃油融化

6.翻面再煎，至表面微黃即可(不用煎太久，也不用多次翻面，一面煎一次就夠)

取出碼在盤裡，表面可以再補一點點鹽

8.擺上芝士片，撒一點幹羅勒碎，微波爐叮十幾秒至芝士融化即可