臘肉炒芹菜怎麼做|臘肉炒芹菜的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

臘肉炒芹菜的做法步驟

• 1、芹菜，筍洗淨

• 2、切好，筍已經焯水

• 3、臘肉冷水下鍋，煮20分鐘

• 4、準備好幹辣椒、蒜、姜

• 5、臘肉切片

• 6、鍋內放玉米油，放入辣椒、姜、蒜炒香

• 7、倒入臘肉炒出香味

• 8、放入芹菜、筍

• 9、炒制芹菜斷生

• 10、放蠔油

• 11、生抽

• 12、翻炒均勻即可

• 13、成品

小竅門

臘肉有點鹹，不用放鹽了