“學校門口那個賣烤雞脖的,饞了我好久,有一次終於忍不住買了根吃吃,其實就是用新奧爾良烤肉粉醃過了烤的~還2塊錢一根呢~外面的又不衛生~正好團購烤肉料了~咱就自己做唄~”
1、先把雞脖子洗乾淨,淋巴一定要去掉哦!切記!
2、倒入新奧爾良烤肉料,再加少許水,跟雞脖子攪拌均勻。
3、蓋上蓋子或者封上保鮮膜,放入冰箱保鮮,醃製。最好是醃一個晚上或許一個白天,那樣才入味!(我醃了一個晚上加一個白天)你要是怕不入味可以用牙籤或者叉子,在上面叉叉。或者剁成小塊。
4、將醃製好的雞脖子,放入烤箱,200度,30分鐘。
5、木木家烤箱脾氣小,木木調的210-220度,烤了快50分鐘,具體時間還是要根據各家烤箱脾氣來定。
6、中途可以拿出來,把醃的時候滲出來的汁,刷在雞脖子上,為了讓它更入味。
7、烤的中途拿出來刷層蜂蜜水,(蜂蜜水=蜂蜜+水比例1:1),刷蜂蜜水可以使烤肉色澤和顏色更好。
8、就這麼簡單的。