“五一三天假,心裡其實很想去哪玩玩,可又不想擠這高峰時期。。。。不管是商場還是郊外旅遊人都特別的多。。。還是老老實實在家呆著吧。飯總是要吃的,每天得變著花樣做可口的飯菜,為了洵。有時也挺煩的,再簡單的小事情天天做,堅持做好也是件不容易的大事啊。昨天和洵睡到10點才起床(是不是個不稱職的MA),在冰箱搗鼓了半天,心裡想著怎麼樣一盤菜解決倆人的中餐啊?嘿嘿請看下面的菜譜。。”
1、準備好所有原料,洗乾淨。
2、雞切半隻,把雞腿切斷,薑切片。蒸鍋上放上薑片再蓋上雞,蓋蓋子大火蒸8-10分鐘。
3、胡蘿蔔、黃瓜切凌形備用,咖哩切粒。
4、雞蒸好後不要馬上開蓋,悶1-2分鐘。
5、蒸好的雞拿出切件。
6、鍋內放放油,入蘿蔔翻炒軟,加一碗水。
7、待水煮開時再放入切好的雞塊,咖哩粒(水沒開放雞塊,熱的雞肉遇到冷水,這樣煮出來的雞肉質老。)
8、放入咖哩粒中火煮2分鐘,入黃瓜翻炒一下,煮至咖哩汁收攏OK!出鍋裝盤。