“2020，”鼠“你最美；2020，”鼠“你最棒！”
1、把所有主料混合，揉成光滑適當的麵糰。蓋上保鮮膜醒5分鐘。
2、擀成大片，用圓形切模切出圓片。也可以下成劑子擀成圓片。
3、把圓片從中間切開，在其中半片上切一小條，不要切斷。
4、抻長一點折下來圍在圓片上，打個卷做成鼠尾。
5、面片下端捏長捏圓，中間再斜切兩刀，準備做鼠腳。如圖所示。
6、把中間切口處分別搓長少許，摁扁，用勺把兒壓出紋路，鼠腳鼠爪就做好了。然後再用勺子在面片中間壓一下，身體就做好了，如圖所示。
7、做鼠頭：取另一關圓片，從右端切開，分別向裡折。如圖所示。
8、用筷子夾一下，耳朵就做好了，點綴上黑豆做眼睛，把嘴巴處捏尖，鼠頭就做好了。
9、把身子上端壓薄一點，把頭部擺上。
10、用花形模具切出小花，粘在耳朵處，漂亮可愛的小鼠就做好了。依次做好，發酵至2倍大。
11、美遇蒸烤箱選擇蒸汽模具，100度蒸20分鐘即可。
12、成品圖。
13、成品圖。
14、成品圖。
15、成品圖。
千里飄香谷
