“健康營養,香脆可口。”
1、提前用鹽水,浸泡一夜,泡好的猴頭菇,把根部剪掉,再反覆的清洗捏幹水分,用手撕成小片。
2、擠出多餘水分,備用。
3、萵筍刮皮,洗淨,斜切片,備用。
4、蒜切片,備用。
5、鍋燒熱放適量油,倒入蒜炒香,再倒入萵筍片和猴頭菇加少許鹽調味,翻炒片刻即可。
6、出鍋裝盤。
7、香脆可口。