家常炒滷牛肉怎麼做|家常炒滷牛肉的做法

“滷牛肉是我家冰箱經常都準備的肉肉，有空的時候都會多滷點放著，忙的時候最方便了。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

家常炒滷牛肉的做法步驟

• 1、準備好以上食材待用

• 2、鍋燒熱倒入適量食用油放入花椒炸一下下（待花椒出味）

• 3、先加入大蒜瓣、胡蘿蔔翻炒一會

• 4、再加入洋蔥，滷牛肉繼續翻炒均勻

• 5、加入一湯勺料酒和少許白糖提味

• 6、加入杭椒翻炒至斷生，撒上少許食用鹽、麻油關火即可（如果你翻炒時覺得有點幹可以少量多次加點開水）

• 7、美味又好吃。

小竅門

調味料根據自己的口味去調整，滷牛肉炒芹菜、大蒜苗炒也好吃的，只是我家裡有什麼就炒什麼了😂😂😂
花椒下鍋了記得小火小火小火哈，火大糊了會苦，不好吃。