1、鹽、生抽、耗油、油,醃製20分鐘左右,我們家不吃雞精所以沒有放,喜歡吃的可以放。
2、醃肉的過程中準備配料,生薑,大蒜,辣椒,花椒,幹紫蘇葉。
3、爆香花椒,蒜,辣椒,生薑。
4、放入牛肉。
5、加入自己種的芹菜,紫蘇葉,大蔥,爆炒準備出鍋。
6、出鍋,麻辣可口,紫蘇葉香味正好。