1、食材:鵪鶉蛋、甜豆(已清洗)
2、取平底鍋置火上倒油燒熱,打入鵪鶉蛋煎至兩面金黃,盛出待用。
3、另鍋倒油燒熱,下入已清洗好的甜豆翻炒翻炒。
4、接著,合入煎好的鵪鶉蛋翻炒一下。
5、然後,加適量的清水。
6、煮開至熟。
7、最後,加適量的生抽。
8、加適量的鹽。
9、加適量的雞精。
10、調味炒勻,即可。
11、出鍋裝盤。