“冬天來塊兒長力氣的。”
1、牛肉切塊,洗乾淨。
2、放入料酒,蔥和姜。
3、同時另外一個鍋炒糖色,油里加砂糖。
4、水開後撇出浮沫。
5、糖色炒好後加開水,再加入生抽老抽鹽蔥姜,甜麵醬。
6、撈出的牛肉放高壓鍋中。
7、倒入調料包和剛才煮好的湯料。
8、高壓鍋燉肉鍵。
9、40分鐘。
10、撈出即可。
11、很入味。
12、吃不完凍冰箱,或者做成牛肉乾也非常棒。