菠菜蛋餅的做法 營養早餐-菠菜蛋餅 菠菜蛋餅怎麼做

“早餐主食既要有碳水，又要有蛋奶和蔬菜，才能叫營養均衡搭配。如果把它們巧妙地合成在一起，既達到了營養均衡，又不至於吃的太撐，操作上也簡單易行。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

菠菜蛋餅的做法步驟

• 1、菠菜清洗乾淨。

• 2、燒開水加幾滴油焯燙菠菜，去除草酸。

• 3、撈出菠菜攥一下水，切碎。

• 4、適量麵粉加入菠菜，加入兩個雞蛋，加入適量鹽和少許胡椒粉。

• 5、加入適量涼水攪拌成濃稠麵糊。

• 6、炒鍋加熱放少許油，倒入適量麵糊。

• 7、用鏟子攤成薄厚均勻的圓餅。

• 8、加熱均勻翻面。

• 9、再配一杯牛奶，齊活了。

• 10、成品圖。