多彩餃子的做法 炫麗多彩的餃子 多彩餃子怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

多彩餃子的做法步驟

• 1、用刀將肉剁成肉餡，不要怕費事喲！自己剁的就是香。加入蔥薑末、醬油、鹽、花椒麵、攪拌均勻。

• 2、將捲心菜洗淨剁碎，等要包的時候再放入肉餡中攪拌均勻。

• 3、紅薯蒸熟晾涼加入麵粉中和成黃麵糰。

• 4、紫薯蒸熟晾涼加入麵粉中和成黃麵糰。

• 5、麵粉加水和成白麵團，三種麵糰和好後醒一會。

• 6、將三種麵糰搓成長條，白色和紫色的擀成長方形，黃色放上面，紫色放中間，白色放在最下面。

• 7、用紫色將黃色麵糰包起來，然後用白色將紫色麵糰包起來。

• 8、切成劑子。

• 9、擀皮，包餡，捏好。

• 10、三種麵糰隨意組合。

• 11、鍋中水開下餃子，熟後盛盤！