作為一個不喜歡吃整個雞蛋的人,總是會做很多不是白水煮煮蛋、茶葉蛋之類的蛋來讓我吃,美名其曰補充營養。其實就是看到他們那麼喜歡自己做出來的東西,心裡很是滿足。有什麼辦法,茄汁菠菜攤雞蛋可以百搭,無論是喝粥、吃麵、做主食等等都是可以的
主料
雞蛋 :半個輔料
玉米油 :適量具體步驟
1.菠菜焯熟切碎,金針菇洗淨切碎,番茄只取裡面的汁液
2.全部食材和蛋液混合,加入適量鹽攪勻
3.電餅鐺預熱倒入適量玉米油抹勻,放入模具
4.倒入蛋液,不要太厚
5.一面定型後翻過來迅速脫模,擦掉電源,用餘溫煎至全熟
6.直至兩面都微微焦黃即可
1、一面定型後翻過來就趕快脫模。