1、鹹蘿蔔切絲,花生米泡5小時左右。
2、泡好的花生米冷水下鍋,開鍋以後煮5分鐘。
3、準備好香料。
4、鍋內放油燒熱,倒入香料炒香。
5、倒入鹹蘿蔔絲、花生米。
6、翻炒均勻,放蠔油。
7、老抽。
8、翻炒均勻即可。
9、成品。
花生米不要煮的時間太長,煮過火影響口感。