1、材料:茭白、牛肉醬
2、將茭白剝殼清洗一下。
3、放在案板上切成粗一點的絲。
4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的茭白翻炒一下。
5、接著,加適量的水。
6、翻炒翻炒至茭白斷生。
7、然後,擱入適量的牛肉醬翻炒一下。
8、最後,加適量的生抽。
9、加適量的鹽。
10、加適量的雞精。
11、調味炒勻,即成。
12、出鍋,裝盤。