1、食材:茭白、XO醬。
2、將茭白剝殼清洗一下。
3、放在案板上切成粗一點的絲。
4、將切好的茭白下入沸水中焯開1——2分鐘。
5、放入大碗中。
6、然後,加適量的醬油。
7、加適量的鹽。
8、加1勺半XO醬。
9、調味拌勻即可。