素咖哩怎麼做|素咖哩的做法

食材明細

• 咖哩 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

素咖哩的做法步驟

• 1、1、胡蘿蔔切塊

• 2、2、土豆切塊

• 3、3、洋蔥切塊

• 4、在炒鍋中放入熱油，將土豆、胡蘿蔔、洋蔥放入熱油中進行翻炒。
• 5、炒到半熟是倒入適量水（沒過食材為宜），煮十分鐘左右。胡蘿蔔、土豆變軟後關火，放入咖哩塊進行攪拌，至咖哩塊完全溶於水中。開火小火煮五分鐘左右，起鍋即可！

小竅門

土豆、胡蘿蔔塊可切小一點，這樣在煮的時候容易熟也更容易軟和入味！