咖哩飯的做法 懶人最愛：咖哩飯 咖哩飯怎麼做

食材明細

• 中辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

咖哩飯的做法步驟

• 1、肉片加料酒，老抽，胡椒粉提前醃製十分鐘

• 2、土豆去皮切小塊（因為喜歡噥噥的口感，我提前煮熟了）

• 3、洋蔥切絲（這一次切洋蔥哭的稀里嘩啦的，辣的）

• 4、薑切片，幹辣椒切小段

• 5、鍋燒熱，放入油，放入肉片翻炒

• 6、將炒好的肉片撥到一邊，放入姜和幹辣椒炒出香味

• 7、放入土豆、洋蔥

• 8、加適量鹽

• 9、加咖哩粉

• 10、加適量水燒開轉小火

• 11、待湯汁收的差不多後關火，裝盤

小竅門

土豆洋蔥很能存放的，肉片買好放冰箱，吃的時候拿出化凍就好。不想出門的日子也可以在家做這道菜。