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甜蜜的紅糖司康如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:6.44K
甜蜜的紅糖司康怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

紅糖司康是一道點心,好吃又可以飽腹,很適合居家來做著吃。紅糖司康做法很簡單,也不是很多油,可以多吃一些,紅糖有一種特別的香味,特別是通過烘焙出來的糕點都很好吃,而這道美味點心,你可千萬別錯過,一定要嘗試做一下,肯定會讓朋友都讚不絕口。

主料

麵粉 :140
紅糖 :30
玉米油 :25
牛奶 :60
全蛋液 :15
酵母 :2
葡萄乾 :30

輔料

鹽 :1

具體步驟

葡萄乾用溫水泡一會兒

取一個大碗,加入除麵粉,葡萄乾以外所有材料攪拌均勻

在攪拌好的液體里加入麵粉揉成麵糰,按一按包入一半的葡萄乾收好口

再按一按包入另外的葡萄乾,收口朝下放入碗裡,蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏發酵一夜

早起先把烤箱預熱185度,直接利用刮刀把麵糰端出來,放在烤盤上,稍微按扁,大概1.5釐米厚

切成小塊,刷上全蛋液 ,放入預熱好的烤箱,烤15分鐘即可

出爐了^_^滿屋飄香啊!

再來一張成品圖

烹飪技巧

提前一晚把麵糰揉好放冰箱冷藏,第二天早起來烤就可以吃到美味的司康了,當然也可以用泡打粉現烤現吃!