1、土豆,蘆筍,胡蘿蔔切塊,鍋內放油,放洋蔥爆鍋。放入切好的土豆蘆筍胡蘿蔔,放點老抽炒香。然後放入剛好沒過蔬菜的水。大火燒開轉中火燉20分鐘左右。
2、放入三塊咖哩塊,融化後攪勻,小火燉5分鐘。
3、燉5分鐘至粘稠少放點鹽出鍋
4、味道很好