“這一次的咖哩掛麵,是我第二次做的咖哩
這一次的咖哩掛麵,咖哩部分不再是素。。。。。。
一個人也可以很精彩。。。。。。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
咖哩掛麵的做法步驟
1、豬肉洗淨,切丁
2、馬鈴薯去皮,洗淨,切丁
3、鍋中熱油,煸炒肉丁至半熟,起鍋備用
4、煸炒馬鈴薯丁片刻
5、加入肉丁一起翻炒,加水沒過食材,煮至薯丁變軟
6、咖哩粉兌水化開,加入食材中攪拌均勻
7、繼續煮至水再次燒開即可
8、水燒開,加少許鹽(防止麵條糊在一起)
9、加入掛麵,打散,煮至麵條浮起,變軟即可
10、最後再上盤時候,撒點黑胡椒面裝飾即可