1、食材:小素雞、胡蘿蔔(已清洗切開)、青豆(已清洗)、咖哩塊
2、將小素雞拆開包裝放在案板上切成塊。
3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的小素雞炸一下,撈出。
4、接著,鍋內留適量的底油,下入炸好的小素雞,合入胡蘿蔔和青豆翻炒一下。
5、然後,擱入咖哩塊,加適量的清水煮開,煮上3——4分鐘。
6、最後,加適量的鹽。
7、加適量的味精。
8、調味炒勻,即成。
9、出鍋裝盤。