蒜薹鴨雜怎麼做|蒜薹鴨雜的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

蒜薹鴨雜的做法步驟

• 1、蒜薹，米椒，鴨雜

• 2、蒜切段，米椒切絲，鴨雜切碎

• 3、先炒鴨雜

• 4、放鹽

• 5、炒勻

• 6、淋上白醋去腥

• 7、放進米椒炒勻

• 8、炒香炒幹水分待用

• 9、另放油倒進蒜薹

• 10、放鹽

• 11、炒斷生

• 12、倒進炒好的鴨雜

• 13、淋上醬油炒勻

• 14、出鍋煎撒上味精

• 15、裝盤