![蒜薹鴨胗怎麼做好吃又簡單]( "蒜薹鴨胗怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
無蒜薹鴨胗是一道製作簡單的家常菜，蒜薹具有祛脂降壓,養肝,通便,提高免疫力的功效，鴨胗富含脂肪40%—60%,其中含不飽和脂肪酸65%—68%降低人體血液中膽固醇含量,，蒜薹鴨胗爽滑酥嫩 、肉汁四溢、 口感飽滿，令人回味悠長，且富含蛋白質營養價值極高，以補充人體所必須的膠原蛋白。
主料
蒜薹 ：
鴨胗 ：
輔料
雞精 ：
蒜蓉醬 ：
幹
辣椒 ：
蔥姜 ：
料酒 ：
鹽 ：
具體步驟
1.鴨胗去筋、膜，放入加有料酒、蔥姜的沸水中煮30分鐘，撈出放涼後切片。
2.蒜薹洗淨切段。
3.起油鍋，放入幹辣椒蒜蓉醬炒香，下苔煸炒後倒入切片的鴨胗，加鹽、雞精調味後炒勻即可。
千里飄香谷
