準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘每次去菜場必買的是胡蘿蔔、青椒和黃瓜,家中常備的是木耳、香菇等乾貨,哈哈,至於原因嘛,我不說,相信你懂的。今天要告訴大家的就是一道我平時非常喜歡做的菜,那就是美味的千張炒木耳菜,因為裡面有我喜歡吃的木耳,所以對於我來說是愛不釋口。
主料
千張 :
適量 木耳 :
適量 輔料
鹽 :
適量 具體步驟
千張洗淨切細絲,並用開水焯一下即撈出,不要時間 過長,再過涼水備用
放入蟶子和菌類
油熱後,爆香薑絲,放入 木耳翻炒,再放入 芥蘭葉再炒幾下後最後放入千張絲 (因為千張已燙過)加入鹽、蘑菇精調味即可。