蒜薹拌麵怎麼做|蒜薹拌麵的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜薹拌麵的做法步驟

• 1、和好的麵糰揉光滑，一個麵糰卷在擀麵杖上，這樣好削！因為我吃的是刀削麵！如圖

• 2、食材洗乾淨備用

• 3、所有的食材都切好備用！木耳是我提前泡過的！

• 4、鍋裡面倒油燒熱，放入薑末熗鍋後，放入牛肉炒至沒水時再加調料！（這是之前的圖片，因為炒肉的方法是一樣滴）

• 5、水炒幹後，加蔥，鹽，十三香，生抽，老抽，少量的雞精，味精，翻炒幾下出鍋（因為是牛裡脊肉，熟的快）

• 6、鍋裡面倒油燒熱，放入蔥末，薑末熗鍋

• 7、放入蒜薹，木耳

• 8、緊接著放牛肉，鹽，十三香，雞精，味精，生抽！

• 9、這時放紅辣椒，洋蔥，西紅柿翻炒

• 10、所有的料放完稍微翻炒幾下出鍋

• 11、鍋裡面燒水，用刀子削麵條，煮熟撈出來就行啦😄

• 12、刀削麵裝碗，上面盛上炒好的菜即可！