“蒜薹、玉米、青豆和胡蘿蔔是營養豐富的青疏。所以,撘配在一起再加以肉末煸炒,十分的美味、好吃。”
1、準備食材:松仁雜菜,豬肉切成肉丁,小米椒切碎,蒜薹洗淨切下1公分的段。
2、將蒜臺倒入鍋中加清水焯燙。
3、蒜薹段在水中滾動的時候,關火撈出盛盤。
4、起鍋燒油。
5、油八成開爆香蔥薑末。
6、倒入肉丁進行煸炒。
7、倒入蒜薹進行煸炒。
8、倒入青豆胡蘿蔔玉米粒,加入食鹽、五香粉、自制味精,加入醬油、蠔油進行煸炒。
9、加入清水進行悶燉。
10、取一小碗放入一勺豌豆澱粉,到少量的水攪成水澱粉。
11、倒入水澱粉收汁
12、關火起鍋盛盤