主料
輔料
具體步驟
1.把肉切片,放入適量的澱粉跟豆瓣醬拌勻。
2.把切好的肉片下鍋炒熟,肉一變色起鍋裝盤。
3.準備好食材,把竹筍切段,幹辣椒切段,姜蒜切末。
4.倒適量的油入鍋,待油溫升高,倒入竹筍翻炒。
5.待竹筍快要炒好時放適量的鹽翻炒。在倒入炒好的肉片一起翻炒。翻炒均勻後起鍋裝盤。