祕製炸麻花如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.稱量好麵粉加10克油條膨鬆劑

2.慢慢倒入溫水

3.先攪拌成絮狀

4.再和成麵糰蓋保鮮膜餳15分鐘

5.餳好的麵糰面板上揉勻滾圓分成兩小塊麵糰

6.先取一個麵糰擀成餅狀

7.切合適的條

8.搓長

9.對摺

10.扭成麻花狀

11.做好後襬放到烤盤裡鬆弛5分鐘（這只是一小塊麵糰的麻花），照此方法把另一塊麵團也做好

12.油溫五成熱時下麻花炸制

13.炸至表面微黃炸熟就可以了

烹飪技巧

油溫五成熱時開始炸制。