雞翅炒碳烤筍尖怎麼做|雞翅炒碳烤筍尖的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞翅炒碳烤筍尖的做法步驟

• 1、碳烤筍尖冷水下鍋煮幾分鐘。

• 2、撈出瀝乾水分備用。

• 3、雞翅冷水下鍋焯水。

• 4、煮的過程用筷子把雞翅扎幾個洞，不冒血水即可。

• 5、冷水洗淨浮沫瀝乾水分備用。

• 6、切蔥姜，取花椒八角。

• 7、熱鍋冷油，油熱放食鹽。

• 8、放雞翅和蔥姜等翻炒。

• 9、炒至雞翅微黃。

• 10、放筍尖翻炒。

• 11、翻炒的過程放生抽。

• 12、炒大約2分鐘放白糖。

• 13、炒均勻放蔥葉和雞精。

• 14、翻炒均勻即可。

• 15、成品。