1、食材:無頭大蝦(已清洗)、蒜(已拍扁)、薑片。
2、起鍋倒油燒熱,下入蒜和薑片爆香。
3、接著,下入無頭大蝦,加適量的料酒。
4、加適量的醬油。
5、加適量的鹽。
6、加適量的白糖。
7、加適量的清水。
8、調味燒煮開,燒煮4——5分鐘。
9、然後,關火出鍋。