1、備好材料,大蝦剪去蝦腳蝦頭,開背去蝦線,切好薑絲蔥白,蔥花。
2、碗里加入所有調料拌勻備用。
3、鍋裡熱油倒入大蝦翻炒一下,小火煎出蝦油。
4、出油後加入蔥姜翻炒
5、倒入料汁燜5分鐘左右。
6、大火收汁即可,撒上蔥花。