“這個蝦好大個呢,今天換個口味烤著吃,鮮香味美,營養豐富,做起來也簡單,把蝦處理乾淨後先醃再烤,用竹籤串起來吃的更過癮!😊”
1、青蝦新鮮的好。
2、去蝦鬚蝦腔,開背去線。
3、瞧,處理了這麼多髒東西,這一步要有耐心哦。
4、洋蔥絲薑絲蒜片。
5、處理好的青蝦。
6、放入蔥薑蒜,鹽少許,胡椒粉料酒去腥,一點點蠔油。
7、醃製一下,半小時吧。
8、竹籤開水燙一下,串好青蝦。
9、表面刷一層玉米油。
10、香蔥末蒜片,剛才醃製的料汁也倒入少許。
11、烤箱180度預熱一下,然後把蝦放入中層,180度10分鐘。
12、翻面,再刷一次油,繼續烤5分鐘。
13、我這個蝦比較大,烤了。
14、取出,放入盤裡,撒少許黑胡椒粉。
15、上桌啦!
16、吃起來啊!
17、成品圖!
18、成品圖!