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香烤大蝦怎麼做|香烤大蝦的做法

欄目: 熱菜 / 釋出於: / 人氣:8.55K
香烤大蝦的做法 香烤大蝦怎麼做

這個蝦好大個呢,今天換個口味烤著吃,鮮香味美,營養豐富,做起來也簡單,把蝦處理乾淨後先醃再烤,用竹籤串起來吃的更過癮!😊

食材明細

主料
  • 大蝦 (12只)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
  • 胡椒粉 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 高階 (難度)

香烤大蝦的做法步驟

  • 香烤大蝦的做法 香烤大蝦怎麼做 第2張

    1、青蝦新鮮的好。

  • 香烤大蝦的做法 香烤大蝦怎麼做 第3張

    2、去蝦鬚蝦腔,開背去線。

  • 香烤大蝦的做法 香烤大蝦怎麼做 第4張

    3、瞧,處理了這麼多髒東西,這一步要有耐心哦。

  • 香烤大蝦的做法 香烤大蝦怎麼做 第5張

    4、洋蔥絲薑絲蒜片。

  • 香烤大蝦的做法 香烤大蝦怎麼做 第6張

    5、處理好的青蝦。

  • 香烤大蝦的做法 香烤大蝦怎麼做 第7張

    6、放入蔥薑蒜,鹽少許,胡椒粉料酒去腥,一點點蠔油。

  • 香烤大蝦的做法 香烤大蝦怎麼做 第8張

    7、醃製一下,半小時吧。

  • 香烤大蝦的做法 香烤大蝦怎麼做 第9張

    8、竹籤開水燙一下,串好青蝦。

  • 香烤大蝦的做法 香烤大蝦怎麼做 第10張

    9、表面刷一層玉米油。

  • 香烤大蝦的做法 香烤大蝦怎麼做 第11張

    10、香蔥末蒜片,剛才醃製的料汁也倒入少許。

  • 香烤大蝦的做法 香烤大蝦怎麼做 第12張

    11、烤箱180度預熱一下,然後把蝦放入中層,180度10分鐘。

  • 香烤大蝦的做法 香烤大蝦怎麼做 第13張

    12、翻面,再刷一次油,繼續烤5分鐘。

  • 香烤大蝦的做法 香烤大蝦怎麼做 第14張

    13、我這個蝦比較大,烤了。

  • 香烤大蝦的做法 香烤大蝦怎麼做 第15張

    14、取出,放入盤裡,撒少許黑胡椒粉。

  • 香烤大蝦的做法 香烤大蝦怎麼做 第16張

    15、上桌啦!

  • 香烤大蝦的做法 香烤大蝦怎麼做 第17張

    16、吃起來啊!

  • 香烤大蝦的做法 香烤大蝦怎麼做 第18張

    17、成品圖!

  • 香烤大蝦的做法 香烤大蝦怎麼做 第19張

    18、成品圖!