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核桃仁黑米糕怎麼做|核桃仁黑米糕的做法

欄目: 小吃 / 釋出於: / 人氣:2.76W
核桃仁黑米糕的做法 核桃仁黑米糕怎麼做

食材明細

主料
  • 黑米 (150克)
  • 糯米 (250克)
  • 核桃仁 (55克)
調料
  • 零卡糖 (50克)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 高階 (難度)

核桃仁黑米糕的做法步驟

  • 核桃仁黑米糕的做法 核桃仁黑米糕怎麼做 第2張

    1、食材:黑米、糯米、核桃仁、零卡糖。

  • 核桃仁黑米糕的做法 核桃仁黑米糕怎麼做 第3張

    2、錫紙託。

  • 核桃仁黑米糕的做法 核桃仁黑米糕怎麼做 第4張

    3、將黑米和糯米分別淘洗乾淨,浸泡一夜。

  • 核桃仁黑米糕的做法 核桃仁黑米糕怎麼做 第5張

    4、將核桃仁用清水清洗清洗撈出。

  • 核桃仁黑米糕的做法 核桃仁黑米糕怎麼做 第6張

    5、將浸泡好的黑米和糯米倒入電飯鍋裡,加入比平時煮飯少一些的水量。

  • 核桃仁黑米糕的做法 核桃仁黑米糕怎麼做 第7張

    6、隨後,蓋上蓋、插上電源、按下煮飯鍵開始煮。

  • 核桃仁黑米糕的做法 核桃仁黑米糕怎麼做 第8張

    7、煮熟後跳到保溫檔,再燜上5——6分鐘。

  • 核桃仁黑米糕的做法 核桃仁黑米糕怎麼做 第9張

    8、開蓋,取出。

  • 核桃仁黑米糕的做法 核桃仁黑米糕怎麼做 第10張

    9、接著,加適量的零卡糖。

  • 核桃仁黑米糕的做法 核桃仁黑米糕怎麼做 第11張

    10、調味拌勻。

  • 核桃仁黑米糕的做法 核桃仁黑米糕怎麼做 第12張

    11、然後,取適量的黑米飯放在保鮮膜上。

  • 核桃仁黑米糕的做法 核桃仁黑米糕怎麼做 第13張

    12、捏成團。

  • 核桃仁黑米糕的做法 核桃仁黑米糕怎麼做 第14張

    13、放入錫紙托裡,按上核桃仁。

  • 核桃仁黑米糕的做法 核桃仁黑米糕怎麼做 第15張

    14、最後,放入蒸鍋裡。

  • 核桃仁黑米糕的做法 核桃仁黑米糕怎麼做 第16張

    15、蓋上蓋、開蓋蒸7到8分鐘。

  • 核桃仁黑米糕的做法 核桃仁黑米糕怎麼做 第17張

    16、開蓋取出。