貢菜炒核桃怎麼做|貢菜炒核桃的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

貢菜炒核桃的做法步驟

• 1、食材：貢菜、胡蘿蔔、核桃。貢菜是萵苣晒成的菜乾，晒乾後口感特別爽脆。

• 2、貢菜用清水泡軟。

• 3、核桃剝出核桃仁。

• 4、胡蘿蔔切片。

• 5、泡軟後的貢菜切成段。

• 6、蒜片。

• 7、鍋中放少許油，先將核桃仁炒至酥脆，剷出備用。

• 8、淨鍋後再次放油，炒香蒜片。

• 9、放入貢菜翻炒兩分鐘。

• 10、倒入胡蘿蔔，加適量的鹽翻炒。

• 11、炒的過程中，加入適量的清水，將胡蘿蔔炒至斷生。

• 12、放入核桃仁。

• 13、最後放入蠔油，翻炒入味後出鍋。

• 14、成品。清爽脆口，夏日清淡小炒。