“家常燉菜”
1、白菜洗淨切大片。
2、五花肉切薄片。
3、油豆腐洗一下對半切開。粉絲提前用熱水泡軟。
4、鍋中燒熱油,加入姜蒜炒香。
5、加入五花肉炒到發黃吐油。
6、淋入料酒和生抽炒勻。
7、加入白菜,翻炒到白菜變軟出水。
8、加入熱水煮開一會,白菜差不多熟軟時加上泡好的粉絲和油豆腐。
9、最後加鹽,滴幾滴醋,放上青蒜末即可。