萵筍蝦仁炒飯怎麼做|萵筍蝦仁炒飯的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

萵筍蝦仁炒飯的做法步驟

• 1、蝦仁去殼挑去蝦線，加鹽、料酒、薑絲醃製。胡蘿蔔、萵筍切丁，蒜泥切細。豌豆洗淨。

• 2、鍋中放水，倒入豌豆煮熟撈出。

• 3、鍋中放油，下入醃製好的蝦仁翻炒變色盛岀。

• 4、放入蒜苗白色部分小火煸香，放入萵筍、胡蘿蔔翻炒。

• 5、放入豌豆和剩米飯，加少許水蓋蓋燒3分鐘。

• 6、放入蒜苗葉子和蝦仁翻炒，加鹽、料酒、生抽調味炒勻。

• 7、口感豐富，鮮香味美的炒飯來一份。