1、食材:萵筍(已去皮)、黑木耳(已提前泡發清洗)、油麵筋。
2、將油麵筋掰成塊,待用。
3、將萵筍清洗一下。
4、放在案板上切成片。
5、將黑木耳下入沸水中焯開,撈出。
6、起鍋倒油燒熱,下入切好的萵筍翻炒翻炒。
7、接著,合入焯好的黑木耳和掰開的油麵筋,加適量的清水。
8、翻炒翻炒。
9、然後,加適量的鹽。
10、加適量的生抽。
11、調味炒勻即成。