蔥爆河蝦怎麼做|蔥爆河蝦的做法

“河蝦富含許多微量元素，其中硒含量尤其豐富，硒有很強的抗癌防癌的功能，所以食用河蝦對癌症有很好的防治效。
河蝦肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物，蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化。
今天我們就動手操作起來吧！
記錄2018年12月9日午餐葷菜之一”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥爆河蝦的做法步驟

• 1、成品，這樣的味道棒棒的，多來一盤也沒有問題。

• 2、河蝦倒入盆裡，水泡十分鐘備用。

• 3、紅椒切段備用，蔥花切小段備用。

• 4、鍋燒熱至六成熟倒入玉米油爆炒蔥花和紅椒。

• 5、大火倒入河蝦煸炒2分鐘。

• 6、用小勺調製好汁倒入鹽，生抽，老抽，料酒然後加入河蝦快速翻炒3分鐘。

• 7、大火收汁即可！

• 8、即可出鍋倒入碟中

• 9、昨天的午餐葷菜之一。

小竅門

河蝦一定要用水浸泡
清洗乾淨